＜栗のマフィン＞

栗ばっかり（笑）
せっかく甘露煮を作ったので・・・
それを使ったお菓子をもう一品。ご存知マフィン・・・
以前、このページでも紹介してますが、
その栗バージョン。

前回のことをうけまして・・・今回は・・・
ちっさくしてみました。（笑）

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＜分量＞
　　　小麦粉　　　　　　　　　　　　２００ｇ
　　　ベーキーングパウダー　　　小１
　　　バター　　　　　　　　　　　　　１００ｇ
　　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　１４０ｇ
　　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ
　　　全卵　　　　　　　　　　　　　　　２個
　　　牛乳　　　　　　　　　　　　　　１２０ｃｃ
　　　甘露煮　　　　　　　　　　　　　１６個くらい
　　　
飾り用チョコグラス
　　　粉砂糖　　　　　　　　　　　　　６０ｇ
　　　ココア　　　　　　　　　　　　　　大１
　　　水　　　　　　　　　　　　　　　　大１

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�@室温に戻したバターをすり混ぜる
　　　　　　　ｂｙのんのん

�A砂糖・卵・塩と、順に入れてそのつど
　よく混ぜていきます。

�B牛乳をくわえると分離しちゃうので
　この辺から慎重に・・・

・・・これも１００均で購入〜
紙製のマフィン型（小）１０枚入り
ここに、まず半量入れます。
その上に1/4に切った栗を３つずつ
置いて、さらに上に生地を。

�D１７０度のオーブンで３０分程度焼きます。
　途中で一度取り出して、上にさらに栗・・・
　最初に乗せると栗の重みで沈んじゃいます。

�E焼け上がりです〜
色を見ながら加減してください。
あんまり焼くとパサつきますが、
基本的にバターが多いのでしっとりはしてます。

�F粉砂糖とココアに水をくわえて
　練り練りします。（笑）
使う前にちょっと湯煎ででも暖めて
緩めておくと使いやすいです。

�Gこんな風に・・・

完成〜♪
　半分くらい娘が作りました。

マフィンはどんどん混ぜていくだけなので
子供も手伝いやすいかな？