萩であがったお魚を中心に出す割烹です。
地元では、有名店らしく、期待大！！

芸能人やその多の著名人も御用達とか。
カウンター専門と、座敷と、別になってました。

割烹で、有名店ですが、庶民の私達の財布にも
優しいお店でした（笑）

割烹千代さんです。

料理ですが・・・
食べたっ！！！
しかもコース全品！！
（涙）

先付け・・・イチジクと生ハム

お造り・・・イカ・アジ・鯛

焼いた石で焼くイカとホタテなど
豪快で・・・しかも・・うまい！（涙）

アジの南蛮漬け
　やっぱ骨までおいひ～♪

鱧の揚げ物
　フレッシュのトマトで作ったソースが
　意外や意外で新鮮でした。
　「同じ季節でとれる旬の物同士なら
　意外に合うんですよ」と板長。

もっちりした蓮の饅頭の中味は
うなぎが入ってました。

雲丹丼
　　ちょっとうに少なめ（爆）
　　　でも、この雲丹めちゃおいしかった！

赤だし
　　魚の赤だしなんですが・・・
　　　私の大好きな「スダチ」が浮かんでました。
　　　これが・・・たまらんおいしさを引き出すわけ！
　　　自宅でもやってみようと思いましたねぇ。
　　　みなさんもチャレンジてね♪

夏みかんのゼリー
　萩は夏みかんでも有名なところ。
　夏みかん・・・好きなんだよね～ぇ。

ごちそうさまでした（喜）
最後のお店も食べられなかったら・・・

暴れるところでしたっ！

締めくくりで、いつもより満足したので・・・
まぁ、プラマイ０+アルファーな今回の取材でした。

さ！帰りますか！！

時間がわりと早かったので、途中まで日本海沿いに帰ることにしました。
この頃には、空が綺麗に晴れていて帰途は、
北長門海岸国定公園に属する海岸沿いの道。
かなりハイテンションに、ドライブ気分で疲れをふっ飛ばします（笑）
途中海に降りることができる海岸に車を停め・・・
波と戯れ（爆）海を見てました。

また、いっぱい車を酷使しちゃったんだな・・・
でも、いい出会いもあった。
やっぱりいい旅だった。

これからもよろしくたのむよ♪
　　　　たくさんの人に逢いに行こう！
　　　　　　いろんな想い出を作っていこう♪
　　　　

・・・・いっぱい走った気がしたけどこんなもんなん？（汗）